Zimt bietet zahlreiche Vorteile, von der Stimulierung des Immunsystems bis hin zur Verbesserung der Verdauung.
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Zimt ist mit seinem warmen, betörenden Aroma ein Basisgewürz in der Küche und der traditionellen Medizin vieler Kulturen. Der aus Sri Lanka stammende Ceylon-Zimt wird besonders wegen seiner Süsse und Qualität geschätzt.
Aber wussten Sie, dass dieses Gewürz auch zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt?
Medizinische Eigenschaften von Ceylon-Zimt
Zimt ist reich an Antioxidantien, Verbindungen, die helfen, Schäden durch freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Diese Antioxidantien, zu denen auch die Polyphenole gehören, schützen die Zellen vor vorzeitiger Alterung und tragen zur Stärkung des Immunsystems bei. Die Aufnahme von Zimt in die Ernährung trägt also dazu bei, die Zelloxidation zu verhindern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
In der Volksheilkunde wird Zimt häufig zur Linderung von Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Er regt die Verdauungsenzyme an und fördert so eine bessere Aufnahme von Nährstoffen und eine leichtere Verdauung. Ein Tee mit Zimt nach dem Essen kann Magenbeschwerden lindern und Blähungen vorbeugen. Die antibakteriellen Eigenschaften des Zimts tragen dazu bei, die Darmflora im Gleichgewicht zu halten.
Zimtaroma für die mentale Gesundheit
Der Duft von Zimt wird oft mit Gemütlichkeit und Entspannung assoziiert und ist daher ein wertvoller Begleiter für das seelische Wohlbefinden. Ob in der Duftlampe, als Bestandteil eines Tees oder in der Küche, kann Zimt helfen, Stress abzubauen und ein Gefühl der Entspannung zu fördern. Sein beruhigender Duft eignet sich hervorragend, um zur Ruhe zu kommen oder eine warme und wohltuende Atmosphäre zu schaffen.
Zimt im Alltag integrieren
Als Tee: Geniessen Sie nach dem Essen einen Zimttee, z.B. La Chaleureuse von Lioba und profitieren Sie von seiner verdauungsfördernden Wirkung.
In Ihren Speisen: Zimt, ein jahrtausendealtes Gewürz, passt hervorragend zu süssen Gerichten wie Kompott, Apfelkuchen oder Joghurt, kann aber auch zum Verfeinern von herzhaften Gerichten wie Curry oder Tajine verwendet werden.
In der Aromatherapie: Die Diffusion von ätherischem Zimtöl kann eine warme Atmosphäre schaffen und zum Stressabbau beitragen.