In der grossen Familie der Heissgetränke sind Tees aus der Teepflanze (Schwarz- und Grüntee) und Aufgüsse aus Wurzeln, Blättern und Früchten von anderen Pflanzen wie entfernte Verwandte, die sich ähneln, ohne wirklich dieselben Gene zu teilen. Wie unterscheidet man sie also und welches Getränk verdient den Ehrenplatz in Ihrem Regal?
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Zuerst zum Tee, dem großen Klassiker, der uns auf eine Reise zu den fernen Plantagen der Teepflanze (Camellia sinensis) mitnimmt. Ob sportlich mit grünem Tee, in Abendgarderobe mit schwarzem Tee oder lässig mit Oolong - Tee gibt es in vielen Variationen und jede hat ihr eigenes kleines Geheimnis. Die Fashion Week in der Tasse!
Der Star unter den Inhaltsstoffen des Tees ist das Teein (das, unter uns gesagt, nur verkleidetes Koffein ist). Es hält bei langen Sitzungen wach und bekämpft mit seinen treuen Katechinen die eindringenden freien Radikale. Aber Vorsicht: Zu viel Teein, und wie bei einem Horrorfilm-Marathon mitten in der Nacht ist die Schlaflosigkeit vorprogrammiert!
Kommen wir zum Kräuter- oder Früchtetee. Ein Aufguss bzw. eine Infusion enthält kein Teein und kann sich deshalb rühmen, das entspannendste aller Getränke zu sein. Aus Kräutern, Blüten oder Gewürzen zubereitet, ist er ein Zaubertrank für das Wohlbefinden. Ob Lindenblüten zur Beruhigung oder Pfefferminze für die Verdauung - jede Pflanze hat ihre eigenen Superkräfte.
Kurzum, wenn Sie einen Energieschub brauchen, ist Tee Ihr bester Verbündeter. Für einen entspannten Abend sollten Sie lieber einen Kräutertee wählen, der Sie auf eine Nacht voller süsser Träume vorbereitet.
Aber egal ob Tee oder Kräutertee - das Wichtigste ist, dass Sie jeden Schluck geniessen!